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Codice: 00000706
Categoria: Gin
Disponibilità:
2
Contenuto:
0,50 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Toscana
Produttore:
Distilleria DETA Barberino Tavarnelle FI
Ginepraio è il London Dry Gin che parla toscano.
Il Gin Ginepraio è il risultato della collaborazione fra Levante Spirits e Distillerie Deta, la prima produzione nasce nel tradizionale alambicco in rame dalla capacità di 300 litri.
Le materie prime sono tutte rigorosamente di origine toscana, provenienti da coltivazioni biologiche certificate. Il nome si ispira al vecchio aforisma toscano “cacciarsi in un ginepraio”, un’espressione informale per descrivere una situazione complicata da cui è difficile uscire, un po’ la situazione dove i due giovani titolari, Enzo Brini e Fabio Mascaretti, si sono trovati nella ricerca dei componenti primari.
Il Gin Ginepraio si può definire come rappresentativo dell’identità del proprio territorio, la distillazione viene fatta a Barbarino nella Val Elsa, nel cuore della regione Toscana.
L’alcol utilizzato è prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da grano biologico coltivato nella vallata del Mugello, mentre le sette componenti botaniche aromatiche tra cui il ginepro, la rosa canina e l’elicrisio, conosciuto anche come “semprevivo”, vengono raccolte in Maremma, in Val D’Orcia, passando anche per la zona del Chianti.
Il master distiller è affiancato da Enzo Brini, enologo e socio della società Levante Spirits.
GINEPRAIO AMPHORA NAVY STRENGTH GIN 57% VOL.
Il Gin Amphora Navy Strenght Ginepraio è un Gin a piena gradazione con circa 57% Vol. il quale dopo la distillazione subisce un affinamento di sei mesi in anfora di cocciopesto da 300 litri.
Durante questo periodo la microssigenazione favorita dall’anfora dona al distillato una superiore qualità organolettica.
Sei mesi di affinamento non sono una casualità ma vogliono ricordare la tempistica del periodo medio di navigazione delle navi della Marina Militare Inglese nel 1800; periodo in cui il Gin veniva stoccato a bordo.
Sempre alla Marina Britannica dobbiamo il termine Navy Strength, poiché per testare la qualità del Gin, impiegato anche come moneta di pagamento per i marinai, veniva versato sulla polvere da sparo; se questa si incendiava, il Gin non era allungato.
La base con cui è prodotto questo interessante Gin sono botaniche provenienti dal territorio Toscano, tra cui Ginepro, Coriandolo, Angelica, Arancia Limone ed Elicrisio.
Un Gin intenso e aromatico, con note evidenti di ginepro e floreali, dopo il primo assaggio si percepiscono gradevoli sensazioni agrumate e fresche di lunga persistenza.
Contenuto: 50 cl.
Gradazione: 57% Vol.
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Il Gin Ginepraio è il risultato della collaborazione fra Levante Spirits e Distillerie Deta, la prima produzione nasce nel tradizionale alambicco in rame dalla capacità di 300 litri.
Le materie prime sono tutte rigorosamente di origine toscana, provenienti da coltivazioni biologiche certificate. Il nome si ispira al vecchio aforisma toscano “cacciarsi in un ginepraio”, un’espressione informale per descrivere una situazione complicata da cui è difficile uscire, un po’ la situazione dove i due giovani titolari, Enzo Brini e Fabio Mascaretti, si sono trovati nella ricerca dei componenti primari.
Il Gin Ginepraio si può definire come rappresentativo dell’identità del proprio territorio, la distillazione viene fatta a Barbarino nella Val Elsa, nel cuore della regione Toscana.
L’alcol utilizzato è prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da grano biologico coltivato nella vallata del Mugello, mentre le sette componenti botaniche aromatiche tra cui il ginepro, la rosa canina e l’elicrisio, conosciuto anche come “semprevivo”, vengono raccolte in Maremma, in Val D’Orcia, passando anche per la zona del Chianti.
Il master distiller è affiancato da Enzo Brini, enologo e socio della società Levante Spirits.
GINEPRAIO AMPHORA NAVY STRENGTH GIN 57% VOL.
Il Gin Amphora Navy Strenght Ginepraio è un Gin a piena gradazione con circa 57% Vol. il quale dopo la distillazione subisce un affinamento di sei mesi in anfora di cocciopesto da 300 litri.
Durante questo periodo la microssigenazione favorita dall’anfora dona al distillato una superiore qualità organolettica.
Sei mesi di affinamento non sono una casualità ma vogliono ricordare la tempistica del periodo medio di navigazione delle navi della Marina Militare Inglese nel 1800; periodo in cui il Gin veniva stoccato a bordo.
Sempre alla Marina Britannica dobbiamo il termine Navy Strength, poiché per testare la qualità del Gin, impiegato anche come moneta di pagamento per i marinai, veniva versato sulla polvere da sparo; se questa si incendiava, il Gin non era allungato.
La base con cui è prodotto questo interessante Gin sono botaniche provenienti dal territorio Toscano, tra cui Ginepro, Coriandolo, Angelica, Arancia Limone ed Elicrisio.
Un Gin intenso e aromatico, con note evidenti di ginepro e floreali, dopo il primo assaggio si percepiscono gradevoli sensazioni agrumate e fresche di lunga persistenza.
Contenuto: 50 cl.
Gradazione: 57% Vol.
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