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E’ considerata la “Scozia in miniatura” per le caratteristiche variegate del suo scenario paragonabile alle differenti regioni scozzesi.
Fino alla prima metà del XIX secolo operavano ad Arran circa cinquanta distillerie, per la maggior parte clandestine, l’ultima delle quali chiusa nel 1837.
Negli anni novanta Harold Corr decise di costruire una nuova distilleria nei pressi di Lochranza che iniziò la produzione nel 1995.
Costruita secondo le caratteristiche moderne, mantiene tuttavia l’impronta tradizionale.
Bianchi edifici ordinati e compatti con ripidi tetti di ardesia, sormontati dalle pagode di rame fanno si che l'intero complesso si inserisca naturalmente nell'ambiente circostante.
Il malto non torbato di eccellente qualità arriva in distilleria precedentemente macinato. L’acqua purissima, passando tra granito e torba, giunge da Loch na Davie ai piedi di Goat Fell.
La Distilleria opera con due alambicchi di forma slanciata (uno per la prima ed uno per la seconda distillazione).
La scelta di barili selezionati ed il dolce clima marittimo dell’isola di Arran contribuiscono alla maturazione del single malt che viene imbottigliato senza aggiunta di caramello.
ARRAN 25 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
È un momento storico: per la prima volta il whisky di Arran compie 25 anni!
Questa prima edizione di Arran 25 Years Old è frutto della miscela di botti ex-Sherry (35%) ed ex Bourbon (65%), tutti trasferiti in 1° fill e refill Sherry Hogsheads per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.
Edizione limitata a sole 3000 bottiglie, imbottigliata ad una gradazione del 46% Vol. senza colorazione artificiale né filtraggio a freddo.
Al naso ricordo di legno ricco, con note di noce moscata.
Aromi di fichi maturi, uvetta e ciliegie nere.
Al palato torta alla frutta con mandorle tostate e cannella.
Scorza d’arancia e mandarino, miele manuka, zucchero Muscovado, albicocche cotte e una nota di pepe bianco a portare ulteriore complessità.
Finale cremoso e speziato, con cioccolato fondente, mandorle e composta di frutta.