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CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU – LA MALTROIE 2018 DOMAINE FONTAINE - GAGNARD

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Codice: 00001845
Categoria: Bianchi esteri
Disponibilità:

3

Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
La storica famiglia Gagnard lavora la vite da diversi secoli.
Furono Laurence, figlia di Jacques e Marie-Josèphe Gagnard, e Richard, con una  precedente carriera nell'aviazione, i fondatori del Domaine Fontaine-Gagnard nel 1985, forti di un patrimonio di amore per il terroir e la ricerca di una qualità ottimale.
Queste ricchezze dei loro antenati, unite ad una lotta ragionata, permettono loro di sfruttare con vigore e passione i loro 12 ettari di vigneto situati principalmente nel comune di Chassagne-Montrachet, a cui si aggiungono alcuni appezzamenti a Volnay e Pommard.
Ogni generazione ha trasmesso la propria esperienza e la passione per la professione alla successiva, rispettando i valori familiari.
Céline è entrata nella proprietà nel 2007 e afferma la sua esperienza con gli stessi valori.
Nel 2018 Frédéric ha scelto di unirsi a lei per acquisire tutte le competenze necessarie in viticoltura e vinificazione.
I metodi di vinificazione rimangono quelli classici: fermentazione con lieviti indigeni, maturazione da 12 a 18 mesi in botti di rovere.
Ogni vino segue lo stesso processo, e quindi dà le migliori caratteristiche tipiche del terroir di provenienza.
Solo la quantità di rovere nuovo varia: 15-20% per i Villages, 30-40% per i Premiers Crus / Grands Crus.

CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU – LA MALTROIE 2018 DOMAINE FONTAINE - GAGNARD

La Maltroie deriva dal latino Martyretum, antico luogo di sepoltura. 
Il suolo è non molto pietroso, abbastanza profondo, filtrante, poco argilloso e leggero.
Il vino, prodotto con il 100% di Chardonnay, presenta aromi intensi di frutta matura e una sottile mineralità, ma stupisce e seduce soprattutto per la sua sontuosa lunghezza degustativa.
Un vino che può essere apprezzato sin dalla sua giovane età, ma che promette faville con il passar del tempo.