RIESLING AUSLESE 2011 HELMUT GANGL

Helmut Gangl, attuale proprietario dell’azienda fondata nel 1962 da Julius e Berta Gangl, è membro di commissioni nazionali ed internazionali per la degustazione di vini.
Consulente di vino negli Stati Uniti, ha studiato presso l’Università di Agraria di Vienna.
Ha lavorato per l’Ufficio federale della Viticoltura di Eisenstadt (Bundesamt für Weinbau).
Attualmente è ricercatore di malattie causate da virus e organismi analoghi della vite.
Creatore di cloni di vitigni a bacca bianca e rossa.
La sua cantina si trova a Illmitz nel cuore della riserva naturale Neusiedler See-Seewinkel, una estensione occidentale delle piccole pianure ungheresi.
Il Neusiedler See è una zona viticoltura nel Burgenland fortemente influenzata dal lago Neusiedler, il più grande lago della steppa in Europa.
Esistono qui condizioni ideali per la formazione della muffa nobile, Botrytis Cinerea, che è fondamentale per la produzione di vini superiori ad alta gradazione.
Oltre al clima l’altro fattore di successo è la gamma di tipi di suolo presenti nella zona Seewinkel.
Esiste la terra nera (Tschernoseme e Paratschernoseme ), il suolo salato (Solontschak e Solonetz ) e il terreno sabbioso, sorti a causa della continua diminuzione delle dimensioni del lago Neusiedler, dove la ghiaia viene in parte in superficie e contribuisce a mantenere il calore del sole.
Questa ritenzione di calore mantiene una temperatura equilibrata anche in caso di ondate di freddo e aiuta ad alleviarne gli effetti.

RIESLING AUSLESE 2011 HELMUT GANGL

L’uva Riesling, impiegata per produrre questo raro vino bianco dolce, viene raccolta verso la metà di novembre.
L’affinamento viene effettuato per circa dodici mesi in vasche d’acciaio inox.
Il risultato finale ci pone innanzi ad un vino dal colore giallo dorato brillante.
Al palato è sensuale, dal gusto pulito, avvolgente e pieno, dolce e molto fresco con lunga chiusura fruttata e minerale.