1
Dandelion & Burdock Bitters era una bevanda tradizionale inglese creata da S. Tommaso D’Aquinio nel 1300 a scopo medicinale.
Ricreata nel 2009 dal Dr. Adam Elmegirab’s come ingrediente per i cocktail, rimane unica nel suo genere per soddisfare le innumerevoli domande del mercato internazionale.
La composizione è la seguente:
Alcool, Acqua, Radici di Tarassaco e di Bardana, Dente di leone, Zenzero fresco, Anice stellato, Liquirizia, Miele, Buccia d’arancia, Buccia di limone, Chiodi di Garofano.
Il contenuto è di 10 cl.
La gradazione alcolica è del 42% Vol.
Di seguito la ricetta di un semplice cocktail per gustare al meglio il nostro Bitter.
50 ml. di Tequila Reposado
12,5 ml. di The Verde infuso dolcificato in sciroppo di zucchero
2 gocce di Dandelion & Burdock Bitter
Una zesta di pompelmo giallo.
Aggiungere ghiaccio e miscelare in bicchieri da cocktail precedentemente raffreddati.