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Codice: 00002032
Categoria: Calvados
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Francia-Normandia
Produttore:
H. Ménorval
La società Menorval venne creata nel 1878 a Parigi in occasione della Fiera Internazionale.
A quel tempo P. Menorval che aveva già un’attività nel campo dei vini e spiritosi, decise in quella occasione di creare un Calvados con il proprio nome.
Il successo fu così grande che smise la sua prima attività per consacrarsi esclusivamente al suo Calvados.
Attualmente tutte le mele utilizzate nella produzione provengono esclusivamente da agricoltura biologica.
TRÈS VIEUX CALVADOS X. O. APPELLATION CALVADOS CONTROLLÉE H. MÉNORVAL
Il nome deriva dal dipartimento della Normandia dove vide la luce secoli fa.
Viene prodotto da un’unica distillazione di sidro di mele di diverse qualità, unita a basse percentuali di distillato di pere. Questo Calvados XO affina in legno per almeno 15 anni con componenti che superano i 25 anni di botte.
Alla vista appare di colore giallo ambrato intenso, indicativo della sua qualità invecchiata e della sua ricca eredità.
Al naso è audace e sviluppa un bouquet elegante con pera e spezie da forno, sostenuto da sfumature di miele, cedro e buccia di limone, oltre ad un sottile sfondo di mandorle.
Al palato risulta ottimamente strutturato; presenta un palato secco che sposa con grazia le note dolci del miele con la terrosità del cedro, il carattere zuccherino della scorza di limone e la rotondità della mandorla.
Il finale presenta un delicato gioco di lavanda, noce moscata e un pizzico di pepe di Cayenna.
Contenuto: 70 cl.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
A quel tempo P. Menorval che aveva già un’attività nel campo dei vini e spiritosi, decise in quella occasione di creare un Calvados con il proprio nome.
Il successo fu così grande che smise la sua prima attività per consacrarsi esclusivamente al suo Calvados.
Attualmente tutte le mele utilizzate nella produzione provengono esclusivamente da agricoltura biologica.
TRÈS VIEUX CALVADOS X. O. APPELLATION CALVADOS CONTROLLÉE H. MÉNORVAL
Il nome deriva dal dipartimento della Normandia dove vide la luce secoli fa.
Viene prodotto da un’unica distillazione di sidro di mele di diverse qualità, unita a basse percentuali di distillato di pere. Questo Calvados XO affina in legno per almeno 15 anni con componenti che superano i 25 anni di botte.
Alla vista appare di colore giallo ambrato intenso, indicativo della sua qualità invecchiata e della sua ricca eredità.
Al naso è audace e sviluppa un bouquet elegante con pera e spezie da forno, sostenuto da sfumature di miele, cedro e buccia di limone, oltre ad un sottile sfondo di mandorle.
Al palato risulta ottimamente strutturato; presenta un palato secco che sposa con grazia le note dolci del miele con la terrosità del cedro, il carattere zuccherino della scorza di limone e la rotondità della mandorla.
Il finale presenta un delicato gioco di lavanda, noce moscata e un pizzico di pepe di Cayenna.
Contenuto: 70 cl.
Gradazione alcolica: 40% Vol.