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COGNAC XO BORDERIES “GABRIEL & ASSOCIES” FERRAND

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Codice: 00000350
Categoria: Cognac
Disponibilità:

1

Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
1
Località: Francia-Cognac
La tenuta Pierre Ferrand è situata nel triangolo d’oro della regione Grande Champagne, nello Château de Bonbonnet, un castello del XVIII° secolo situato ad Ars, a soli 10 km. dal centro della città di Cognac.
I Cognac Pierre Ferrand sono prodotti con sole uve della Grande Champagne.
Il vino che si ottiene non viene filtrato ed è distillato in piccoli alambicchi discontinui da 25 ettolitri.
Lo spirito viene quindi invecchiato in botti di quercia di Limousin francese.
Anche se la quercia conferisce grande struttura a questi spiriti, l’alta qualità del frutto rimane in prima linea.
I Cognac Pierre Ferrand devono la propria personalità al terroir, alle uve selezionate, alla distillazione meticolosa, alle botti e al lento affinamento.
Tutti i Cognac si contraddistinguono per il loro carattere che deriva dalla fine ed accurata arte del blending.
Cinque generazioni di maestri di cantina si sono tramandati la loro conoscenza e passione.
Anni di apprendimento, grande talento e intuizione necessari per creare Cognac incomparabili.

COGNAC XO BORDERIES “GABRIEL & ASSOCIES” MAISON FERRAND

Ottenuto da vini prodotti con uve Ugni-Blanc, viene distillato in un alambicco di rame e invecchiato per almeno dieci anni in botti di rovere francese.
Il Cognac XO Borderies “Gabriel & Associes” della Maison Ferrand è un Cognac che prende forma dalla creatività del master distiller Alexandre Gabriel, il propone un distillato dal carattere unico e complesso, vellutato ed elegante.
Alla vista si propone di un bel giallo dorato con sfumature ambra.
Il naso è contraddistinto da predominanti note fruttate, poi seguite da ricordi gradevolmente speziati.
Al palato risulta ben delineato da richiami organolettici alle arance, alle mele cotogne e al miele.
Equilibrato il sorso, lunga ed elegante la finitura.
Produzione limitata a 2500 esemplari numerati proposti ad una gradazione alcolica del 43% Vol.