CEPPARELLO 2000 ISOLE E OLENA

La Fattoria Isole e Olena è sicuramente uno dei migliori esempi di come si possano produrre grandissimi vini in Toscana; visitare l'azienda vuol dire rivivere l’atmosfera del Chianti degli anni cinquanta, quando queste terre erano coltivate a mezzadria e nei piccoli borghi, sparsi nelle campagne, vivevano i grandi latifondisti.
Un microcosmo funzionante e autosufficiente.
La famiglia De Marchi, originaria di Biella, acquistò le due fattorie nel 1956.
Vent’anni più tardi, nel 1976, Paolo, fresco di laurea in Agraria, ne afferrò le redini conducendole con entusiasmo e passione.
La scelta iniziale fu di far convivere vitigni internazionali e autoctoni con lo scopo principale di creare vini di altissima qualità che fossero espressione del territorio e delle grandi tradizioni vitivinicole della Toscana.
Grandi attenzioni ai vini tradizionali quali il Vin Santo, il Chianti Classico, ed il Cepparello, un Sangiovese in purezza dalla grandissima personalità.
Tuttavia, accanto a questa produzione tradizionale, Paolo De Marchi produce una linea di vini innovativi: un Syrah, un Cabernet Sauvignon ed uno Chardonnay, tutti raggruppati sotto il nome di Collezione De Marchi.
Tutti vini caratterizzati da un livello qualitativo altissimo che nel corso degli anni hanno ricevuto innumerevoli riconoscimenti sia nazionali che internazionali.

CEPPARELLO 2000 ISOLE E OLENA

Splendida veste rubino cupo per questo Sangiovese in purezza dal classico bouquet intenso di viola e mammola, spezie dolci, sottobosco; il tutto supportato da note minerali di grafite.
Al palato è rotondo, pieno, avvolgente e interminabile.
Già Tre Bicchieri dal Gambero Rosso.