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Codice: 00002119
Categoria: Rossi italiani
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Piemonte
Produttore:
Il Chiosso Gattinara VC
Il Chiosso nasce nel 2007 per iniziativa di Marco Arlunno e Carlo Cambieri, già produttore di Ghemme il primo, proprietario e conduttore di vigneti in Gattinara il secondo.
Il progetto de Il Chiosso è stato fondato della sinergia tra la professionalità, in qualità di winemaker, della figura di Marco, laureato in enologia, e la passione di Carlo, laureato in ingegneria, da sempre affascinato dal mondo legato alla viticoltura e al vino.
Un'unione davvero singolare e vincente che ha consentito di fondere in un'unica realtà produttiva i vini di qualità dell’Alto Piemonte, il Gattinara da un lato e il Ghemme e le d.o.c. delle Colline Novaresi dall’altro.
I due vini di punta dell’Alto Piemonte, il Gattinara e il Ghemme, sono profondamente diversi fra loro ed i processi di vinificazione aziendali sono volti ad enfatizzare le differenti impronte conferite dal Terroir.
La collina novarese è una zona più umida e meno ventilata di quella gattinarese; i suoli del Ghemme, di origine morenica, hanno una struttura meno ghiaiosa con una presenza di argilla in grado di trattenere l’acqua più facilmente.
La fisiologia della vite è pertanto completamente differente.
Inoltre, mentre per il Gattinara si è scelto di utilizzare il Nebbiolo in purezza, al Ghemme viene aggiunta una percentuale di Vespolina, ammessa dal disciplinare, per marcarlo e differenziarlo ulteriormente.
GATTINARA RISERVA DOCG 2015 IL CHIOSSO
Ottenuto da uve Nebbiolo nelle impervie colline di Gattinara. Questi suoli ricchi in minerali di origine magmatica, come porfidi e graniti, insieme al lungo affinamento in botte, caratterizzano la Riserva de Il Chioss; esaltandone complessità, persistenza ed austerità.
Il colore è rosso rubino.
Pieno, caldo, vellutato, persistente e complesso al palato.
Al naso è nobile, ampio ed elegante con esuberanti note di violetta, frutta matura, spezie e cuoio.
Il progetto de Il Chiosso è stato fondato della sinergia tra la professionalità, in qualità di winemaker, della figura di Marco, laureato in enologia, e la passione di Carlo, laureato in ingegneria, da sempre affascinato dal mondo legato alla viticoltura e al vino.
Un'unione davvero singolare e vincente che ha consentito di fondere in un'unica realtà produttiva i vini di qualità dell’Alto Piemonte, il Gattinara da un lato e il Ghemme e le d.o.c. delle Colline Novaresi dall’altro.
I due vini di punta dell’Alto Piemonte, il Gattinara e il Ghemme, sono profondamente diversi fra loro ed i processi di vinificazione aziendali sono volti ad enfatizzare le differenti impronte conferite dal Terroir.
La collina novarese è una zona più umida e meno ventilata di quella gattinarese; i suoli del Ghemme, di origine morenica, hanno una struttura meno ghiaiosa con una presenza di argilla in grado di trattenere l’acqua più facilmente.
La fisiologia della vite è pertanto completamente differente.
Inoltre, mentre per il Gattinara si è scelto di utilizzare il Nebbiolo in purezza, al Ghemme viene aggiunta una percentuale di Vespolina, ammessa dal disciplinare, per marcarlo e differenziarlo ulteriormente.
GATTINARA RISERVA DOCG 2015 IL CHIOSSO
Ottenuto da uve Nebbiolo nelle impervie colline di Gattinara. Questi suoli ricchi in minerali di origine magmatica, come porfidi e graniti, insieme al lungo affinamento in botte, caratterizzano la Riserva de Il Chioss; esaltandone complessità, persistenza ed austerità.
Il colore è rosso rubino.
Pieno, caldo, vellutato, persistente e complesso al palato.
Al naso è nobile, ampio ed elegante con esuberanti note di violetta, frutta matura, spezie e cuoio.