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Codice: 00000610
Categoria: Rossi italiani
Disponibilità:
6
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Friuli Venezia Giulia
Produttore:
Venica & Venica Dolegna del Collio GO
La storia dei Venica inizia il 6 febbraio del 1930, giorno in cui Daniele Venica, nonno degli attuali proprietari, acquista quello che è attualmente il corpo centrale dell’azienda Venica & Venica, costituito dalla casa colonica e dai vigneti circostanti.
Oggi sono Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica che continuano a condurre l’azienda con profonda passione e amore per il vino.
I vigneti sono situati nell’estremo nord-est della regione Friuli-Venezia Giulia, distribuiti su 40 ettari di differenti colline della rinomata zona vinicola DOC Collio, tutti condotti seguendo pratiche agronomiche ecologiche e a basso impatto ambientale.
Ognuna di queste colline, vista la diversa esposizione, conta diversi microclimi, che forniscono e garantiscono incredibile complessità ai vini.
MERLOT DOC COLLIO 2019 VENICA & VENICA
Vitigno storico francese, il Merlot fu portato in Friuli-Venezia Giulia nel 1869 dal Conte Teodoro de La Tour ed è presto divenuto il vino rosso più popolare della regione.
Oggi, infatti, nelle osterie friulane il Merlot va per la maggiore quando si chiede un “taj di ros”, ovvero un buon calice di rosso, magari con una tartina al prosciutto crudo.
Ormai adottato e amato dal popolo di questa regione come un autoctono, questo vino occupa un posto speciale nel cuore di ogni Friulano.
Dopo l’arrivo in cantina, le uve vengono macerate per 10 giorni.
Successivamente il vino viene maturato nella cantina di invecchiamento in botti di legno da 25 e 7,5 HL. per 13 mesi, durante i quali si svolge la fermentazione malolattica.
Colore rosso rubino abbastanza intenso.
Fruttato e leggermente erbaceo al naso, con un bouquet armonioso che spazia dai frutti di bosco, in particolare mirtilli e ribes nero, alle viole, prugne, ciliegie, foglia di pomodoro, finocchio e rabarbaro.
Si colgono anche alcune erbe officinali come la menta e il timo ed una lontana nota balsamica che sfuma nel pino.
La caratteristica ben riconoscibile è una nota erbacea di sottofondo che permea tutto il vino e si fonde meravigliosamente con il calore del frutto.
Al palato è ampio e profondo, di medio corpo, succoso e grondante more e ciliegie.
I tannini sono leggeri e vellutati e i sapori erbacei e terrosi bilanciano la frutta per un sorso morbido e avvolgente.
L’acidità è tendenzialmente bassa.
Vino che può invecchiare, migliorandosi, ben oltre dieci anni.
Oggi sono Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica che continuano a condurre l’azienda con profonda passione e amore per il vino.
I vigneti sono situati nell’estremo nord-est della regione Friuli-Venezia Giulia, distribuiti su 40 ettari di differenti colline della rinomata zona vinicola DOC Collio, tutti condotti seguendo pratiche agronomiche ecologiche e a basso impatto ambientale.
Ognuna di queste colline, vista la diversa esposizione, conta diversi microclimi, che forniscono e garantiscono incredibile complessità ai vini.
MERLOT DOC COLLIO 2019 VENICA & VENICA
Vitigno storico francese, il Merlot fu portato in Friuli-Venezia Giulia nel 1869 dal Conte Teodoro de La Tour ed è presto divenuto il vino rosso più popolare della regione.
Oggi, infatti, nelle osterie friulane il Merlot va per la maggiore quando si chiede un “taj di ros”, ovvero un buon calice di rosso, magari con una tartina al prosciutto crudo.
Ormai adottato e amato dal popolo di questa regione come un autoctono, questo vino occupa un posto speciale nel cuore di ogni Friulano.
Dopo l’arrivo in cantina, le uve vengono macerate per 10 giorni.
Successivamente il vino viene maturato nella cantina di invecchiamento in botti di legno da 25 e 7,5 HL. per 13 mesi, durante i quali si svolge la fermentazione malolattica.
Colore rosso rubino abbastanza intenso.
Fruttato e leggermente erbaceo al naso, con un bouquet armonioso che spazia dai frutti di bosco, in particolare mirtilli e ribes nero, alle viole, prugne, ciliegie, foglia di pomodoro, finocchio e rabarbaro.
Si colgono anche alcune erbe officinali come la menta e il timo ed una lontana nota balsamica che sfuma nel pino.
La caratteristica ben riconoscibile è una nota erbacea di sottofondo che permea tutto il vino e si fonde meravigliosamente con il calore del frutto.
Al palato è ampio e profondo, di medio corpo, succoso e grondante more e ciliegie.
I tannini sono leggeri e vellutati e i sapori erbacei e terrosi bilanciano la frutta per un sorso morbido e avvolgente.
L’acidità è tendenzialmente bassa.
Vino che può invecchiare, migliorandosi, ben oltre dieci anni.