registrati per vedere il prezzo
Codice: 00001276
Categoria: Rossi italiani
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Piemonte
Produttore:
Gianni Doglia Castagnole delle Lanze AT
L’azienda vitivinicola Gianni Doglia produce vini in Castagnole delle Lanze da oltre tre generazioni. Gianni, enologo e profondo conoscitore del territorio, coadiuvato dall’esperienza dei genitori e affiancato dalla sorella Paola, è direttamente responsabile della coltivazione dei sedici ettari di vigneti siti nei comuni di Castagnole delle Lanze, Coazzolo e Nizza Monferrato.
La decisione di rimanere una piccola azienda a conduzione famigliare consente di dedicare particolare attenzione a tutta la filiera produttiva, riuscendo ad esprimere al meglio l’essenza di un territorio unico, culla vocata di eccellenze enologiche e Patrimonio Unesco.
Nel Monferrato la terra lasciata dal mare milioni di anni fa ha una fragranza speciale ed è sposa di un clima mitigato in primavera dai venti di Foehn proveniente dalle Alpi e in estate dal “Marin” proveniente dal mar Ligure.
Questo felice matrimonio concede profumi e sapori dai caratteri unici in termini di aromaticità e freschezza ai vini di Gianni Doglia.
Tra le famiglie dei vitigni conosciute, quella del Moscato è tra le più grandi e variegate. Si tratta di una delle tipologie più antiche al mondo. Vi sono tracce storiche relative all’antica Grecia che si riferiscono al Moscato, che in loco veniva appellato con il nome di Anathelicon Moschaton, così come esistono testimonianze legate alla storia viticola degli antichi Romani, che soprannominavano Uva Apiana la varietà Moscato, in quanto particolarmente amata dalle api per i suoi aromi straordinariamente dolci.
Quindi radici antiche e unicità potrebbero essere i termini più indicati per descrivere il patrimonio di emozioni e sensazioni che caratterizzano questo meraviglioso vitigno. Tra le diverse forme di vinificazione possibili, il Metodo Martinotti costituisce probabilmente la sintesi migliore per valorizzare al meglio l’espressività varietale della tipologia che, attraverso una ragionata presa di spuma riesce a sprigionare, attraverso un grado alcolico naturalmente contenuto, tutto il suo patrimonio di freschezza e dolcezza.
Alla straordinaria esperienza del Moscato la famiglia Doglia ha dedicato il lavoro di generazioni e, con l’inizio del terzo millennio, Gianni Doglia ha iniziato un percorso nuovo di selezione parcellare in vigna e conseguentemente in vinificazione, che ha contribuito ad una rinnovata definizione stilistica. Il Moscato classico, caratterizzato in etichetta dall’effigie di una piccola giostra legata alla memoria dell’infanzia e degli indimenticabili ricordi di gioia famigliare e il Moscato Casa di Bianca, il “cru” di casa Doglia, figlio di un appezzamento di proprietà particolarmente vocato, dotato di caratteristiche uniche e distintive.
Tutto questo appassionante lavoro ha fatto si che Gianni Doglia è stato insignito del premio
VITICOLTORE DELL’ANNO 2022 da Gambero Rosso.
RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG IL RUCHÈ 2024 GIANNI DOGLIA
Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, aromi di fiori e frutti rossi.
In bocca leggera
trama tannica; caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica. Lunghissima persistenza gustativa ed aromatica finale.
L’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 10-12 giorni. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato illimpidire per decantazione statica fino alla fine dell’inverno. Riposerà poi in vasche di acciaio fino all’estate successiva, quando verrà imbottigliato. Dopo circa un mese di affinamento in bottiglia sarà pronto per essere bevuto.
La decisione di rimanere una piccola azienda a conduzione famigliare consente di dedicare particolare attenzione a tutta la filiera produttiva, riuscendo ad esprimere al meglio l’essenza di un territorio unico, culla vocata di eccellenze enologiche e Patrimonio Unesco.
Nel Monferrato la terra lasciata dal mare milioni di anni fa ha una fragranza speciale ed è sposa di un clima mitigato in primavera dai venti di Foehn proveniente dalle Alpi e in estate dal “Marin” proveniente dal mar Ligure.
Questo felice matrimonio concede profumi e sapori dai caratteri unici in termini di aromaticità e freschezza ai vini di Gianni Doglia.
Tra le famiglie dei vitigni conosciute, quella del Moscato è tra le più grandi e variegate. Si tratta di una delle tipologie più antiche al mondo. Vi sono tracce storiche relative all’antica Grecia che si riferiscono al Moscato, che in loco veniva appellato con il nome di Anathelicon Moschaton, così come esistono testimonianze legate alla storia viticola degli antichi Romani, che soprannominavano Uva Apiana la varietà Moscato, in quanto particolarmente amata dalle api per i suoi aromi straordinariamente dolci.
Quindi radici antiche e unicità potrebbero essere i termini più indicati per descrivere il patrimonio di emozioni e sensazioni che caratterizzano questo meraviglioso vitigno. Tra le diverse forme di vinificazione possibili, il Metodo Martinotti costituisce probabilmente la sintesi migliore per valorizzare al meglio l’espressività varietale della tipologia che, attraverso una ragionata presa di spuma riesce a sprigionare, attraverso un grado alcolico naturalmente contenuto, tutto il suo patrimonio di freschezza e dolcezza.
Alla straordinaria esperienza del Moscato la famiglia Doglia ha dedicato il lavoro di generazioni e, con l’inizio del terzo millennio, Gianni Doglia ha iniziato un percorso nuovo di selezione parcellare in vigna e conseguentemente in vinificazione, che ha contribuito ad una rinnovata definizione stilistica. Il Moscato classico, caratterizzato in etichetta dall’effigie di una piccola giostra legata alla memoria dell’infanzia e degli indimenticabili ricordi di gioia famigliare e il Moscato Casa di Bianca, il “cru” di casa Doglia, figlio di un appezzamento di proprietà particolarmente vocato, dotato di caratteristiche uniche e distintive.
Tutto questo appassionante lavoro ha fatto si che Gianni Doglia è stato insignito del premio
VITICOLTORE DELL’ANNO 2022 da Gambero Rosso.
RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG IL RUCHÈ 2024 GIANNI DOGLIA
Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, aromi di fiori e frutti rossi.
In bocca leggera
trama tannica; caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica. Lunghissima persistenza gustativa ed aromatica finale.
L’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 10-12 giorni. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato illimpidire per decantazione statica fino alla fine dell’inverno. Riposerà poi in vasche di acciaio fino all’estate successiva, quando verrà imbottigliato. Dopo circa un mese di affinamento in bottiglia sarà pronto per essere bevuto.