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Codice: 00002046
Categoria: Rossi italiani
Disponibilità:
6
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Piemonte
L’azienda Pecchenino è da sempre un’impresa a conduzione familiare.
I primi documenti che attestano l’attività vitivinicola risalgono alla fine del ’900 quando l’azienda, condotta dal nonno Attilio, contava poco più di 8 ettari. Negli anni ’70 le redini aziendali passano nelle mani del figlio Marino e successivamente, sul finire degli anni ’80, sempre nel segno del passaggio generazionale, saranno i figli Orlando e Attilio a farsi carico della gestione aziendale.
Proprio a loro si deve l’ampliamento della superficie vitata che oggi consta di 35 ettari, suddivisi fra i comuni di Dogliani, Monforte d’Alba e Bossolasco. Nel comune di Dogliani sul “Bricco Botti”, dove ha sede la cantina storica, è tipica la coltivazione del vitigno Dolcetto, che ancora oggi risulta essere la varietà dominante, seguita da Nebbiolo e Barbera.
Negli anni l’azienda ha acquistato terreni nel comune di Monforte d’Alba, dove ha anche sede la seconda cantina, di più recente ristrutturazione, dedicata alla produzione dei suoi Barolo e altri nel comune di Bossolasco, vocati alla produzione di vini bianchi, con particolare riferimento all’Alta Langa, spumante metodo classico ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay.
SIRÌ D'JERMU 2022 DOGLIANI SUPERIORE DOCG PECCHENINO
Il Dolcetto è la vera specialità di famiglia. Lo coltivano con passione da sempre e nel corso degli anni è stato oggetto di un’accurata selezione che li ha portati a individuare i cru, ossia le vigne migliori. Quelle più vocate alla produzione di questo vitigno. Quelle in grado di dar vita a vini con una personalità spiccata.
É il caso di questo Dogliani Superiore Siri d'Jermu prodotto con il 100% di uve Dolcetto provenienti da un vigneto singolo sito in prossimità dell’azienda di Dogliani.
Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Vino morbido e raffinato dalla grande personalità, fruttato con aromi di more, mirtilli e ciliegie rosse. Sentori minerali.
Corpo pieno, tannini soffici e buon equilibrio.
Possiamo tranquillamente definirlo un grande Cru di Dolcetto.