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È opera dell'architetto Savin Couelle, che ha conservato con attenzione gli edifici antichi e ne ha integrato di nuovi, in un progetto rispettoso e coerente.
Materiali e tecniche nuove si accostano alle tegole sarde e agli intonaci scabri.
Ha gli stessi colori, gli stessi volumi intorno al cortile nato per far entrare i carri trainati dal giogo di buoi.
Le attrezzature di oggi si dispiegano negli spazi dell'agricoltura tradizionale. In grandi sale la cantina diventa un luogo di ospitalità e di cultura, dove tenere manifestazioni, incontri, corsi.
Qui, un passo alla volta, l'uva si trasforma in vino che poi matura nel legno delle botti.
TURRIGA 2015 ISOLA DEI NURAGHI ARGIOLAS
Prodotto con uve Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera coltivate nei vigneti Tenuta Turriga in agro di Selegas - Piscina Trigus, a 230 metri circa sul livello del mare.
Qui il clima è del tipo mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
La vendemmia è totalmente manuale e, grazie a questa pratica, si effettua una rigorosa selezione delle uve.
L’affinamento dura circa 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese, seguito da 12-14 mesi in bottiglia prima di essere posto alla vendita.
Turriga è rosso rubino intenso.
Al naso è netta la presenza di un bouquet ricco e complesso.
In degustazione si avverte immediatamente la grande struttura, l’equilibrio, e una finezza e una persistenza da vino di gran classe.
Grande la capacità di invecchiamento.
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