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Codice: 00002186
Categoria: Rum e Punch al Rum
Disponibilità:
2
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Guyana-Rhum
Produttore:
Pusser's Rum Ltd. British Virgin Islands
Dal 1655 al 31 Luglio 1970, il British Navy Pusser’s Rum fu il cuore pulsante della Royal Navy: il famoso “tot”, la razione giornaliera di rum distribuita a bordo delle navi.
L’addetto al servizio veniva chiamato “Purser” poi contratto in “Pusser”. Il ruolo era semplice ma di grande responsabilità visto che il Pusser poteva gestire la diluizione del Rum secondo necessità.
I marinai però non erano così disposti a farsi ingannare e quindi avevano trovato un metodo: stendere la polvere da sparo sulla balaustra della nave, bagnarla con il Rum e vedere se si accendesse o meno.
Oggi grazie alla tecnologia e alle misurazioni sappiamo che la polvere da sparo si incendia soltanto se il distillato ha una gradazione maggiore di 55 gradi. Proprio per questo uno dei rum di Pusser’s si chiama “Gunpowder”, un tributo a quella tradizione e a quella gradazione.
Il rito, dismesso soltanto nel 1970, non era semplicemente un drink ma faceva parte della disciplina, del coraggio e della tradizione marinara.
Con la fine ufficiale del “tot” nel 1970, conosciuto come Black Tot Day, si chiuse un’epoca, ma negli anni a venire un appassionato inglese acquistò la ricetta originale dalla Marina e fondò Pusser’s così come la conosciamo oggi.
Pusser’s Rum è l'unico rum realizzato in stretta conformità con le specifiche della Royal Navy Admiralty e rimane uno dei pochissimi rum al mondo ottenuto assemblando liquidi fermentati in tini aperti con lieviti selezionati e distillati in alambicchi a colonna continua insieme a una parte distillata nell'alambicco Double Retort Wooden Pot Still. Quest’ultimo un raro alambicco in legno amazzonico in funzione sin dal XVIII° secolo a Port Mourant, in Guyana, ex colonia inglese ricoperta per il 95% della sua superficie da foresta pluviale. Il clima umido e il caldo torrido hanno un effetto incredibile sulle botti garantendo un rapido invecchiamento e grande interazione del distillato con il legno. Oggi l’alambicco si trova presso la distilleria di Diamond in Guyana Britannica.
BRITISH NAVY PUSSER’S RUM GUNPOWDER
Gunpowder è imbottigliato a grado pieno, alla gradazione con la quale la polvere da sparo riusciva a incendiarsi, anche se imbevuta di rum.
Pusser’s invecchia in botti di quercia tostate per almeno tre anni. Completamente naturale, è apprezzato per il suo gusto corposo e rotondo, frutto di un blend perfettamente bilanciato di melassa dalla Valle di Demerara.
Al naso si avvertono i sentori di melassa pungente, toffee, miele e vaniglia con legno, cannella, noce moscata e zenzero.
Al palato risulta pieno con uno spiccato profilo gustativo e sensoriale.
Il finale è lungo e rotondo.
Pusser’s è uno dei pochi Rum ad avere un feature drink tradizionale dedicato, il Painkiller.
Creato negli anni ’70 il Painkiller nasce al Soggy Dollar Bar sull'isola di Jost Van Dyke nelle British Virgin Islands, un locale all’epoca molto frequentato e collocato su un atollo raggiungibile soltanto a nuoto perché privo di molo d’attracco. Per gustare uno dei rinomati cocktail i clienti dovevano attraversare a nuoto un tratto di oceano. Ovviamente durante la breve nuotata i dollari nelle tasche degli assetati clienti si bagnavano e da qui nasce il nome Soggy, ovvero "fradicio".
Quindi conquistato un ambito posto in spiaggia potevano farsi preparare un gustoso e dissetante Painkiller.
Il Painkiller:
L’addetto al servizio veniva chiamato “Purser” poi contratto in “Pusser”. Il ruolo era semplice ma di grande responsabilità visto che il Pusser poteva gestire la diluizione del Rum secondo necessità.
I marinai però non erano così disposti a farsi ingannare e quindi avevano trovato un metodo: stendere la polvere da sparo sulla balaustra della nave, bagnarla con il Rum e vedere se si accendesse o meno.
Oggi grazie alla tecnologia e alle misurazioni sappiamo che la polvere da sparo si incendia soltanto se il distillato ha una gradazione maggiore di 55 gradi. Proprio per questo uno dei rum di Pusser’s si chiama “Gunpowder”, un tributo a quella tradizione e a quella gradazione.
Il rito, dismesso soltanto nel 1970, non era semplicemente un drink ma faceva parte della disciplina, del coraggio e della tradizione marinara.
Con la fine ufficiale del “tot” nel 1970, conosciuto come Black Tot Day, si chiuse un’epoca, ma negli anni a venire un appassionato inglese acquistò la ricetta originale dalla Marina e fondò Pusser’s così come la conosciamo oggi.
Pusser’s Rum è l'unico rum realizzato in stretta conformità con le specifiche della Royal Navy Admiralty e rimane uno dei pochissimi rum al mondo ottenuto assemblando liquidi fermentati in tini aperti con lieviti selezionati e distillati in alambicchi a colonna continua insieme a una parte distillata nell'alambicco Double Retort Wooden Pot Still. Quest’ultimo un raro alambicco in legno amazzonico in funzione sin dal XVIII° secolo a Port Mourant, in Guyana, ex colonia inglese ricoperta per il 95% della sua superficie da foresta pluviale. Il clima umido e il caldo torrido hanno un effetto incredibile sulle botti garantendo un rapido invecchiamento e grande interazione del distillato con il legno. Oggi l’alambicco si trova presso la distilleria di Diamond in Guyana Britannica.
BRITISH NAVY PUSSER’S RUM GUNPOWDER
Gunpowder è imbottigliato a grado pieno, alla gradazione con la quale la polvere da sparo riusciva a incendiarsi, anche se imbevuta di rum.
Pusser’s invecchia in botti di quercia tostate per almeno tre anni. Completamente naturale, è apprezzato per il suo gusto corposo e rotondo, frutto di un blend perfettamente bilanciato di melassa dalla Valle di Demerara.
Al naso si avvertono i sentori di melassa pungente, toffee, miele e vaniglia con legno, cannella, noce moscata e zenzero.
Al palato risulta pieno con uno spiccato profilo gustativo e sensoriale.
Il finale è lungo e rotondo.
Pusser’s è uno dei pochi Rum ad avere un feature drink tradizionale dedicato, il Painkiller.
Creato negli anni ’70 il Painkiller nasce al Soggy Dollar Bar sull'isola di Jost Van Dyke nelle British Virgin Islands, un locale all’epoca molto frequentato e collocato su un atollo raggiungibile soltanto a nuoto perché privo di molo d’attracco. Per gustare uno dei rinomati cocktail i clienti dovevano attraversare a nuoto un tratto di oceano. Ovviamente durante la breve nuotata i dollari nelle tasche degli assetati clienti si bagnavano e da qui nasce il nome Soggy, ovvero "fradicio".
Quindi conquistato un ambito posto in spiaggia potevano farsi preparare un gustoso e dissetante Painkiller.
Il Painkiller:
- 6 cl di Pusser’s Rum
- 3 cl di crema di cocco
- 3 cl di succo d’arancia
- 12 cl di succo d’ananas
- Noce moscata grattugiata