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Codice: 00001974
Categoria: Rum e Punch al Rum
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Mexico-Rum
Produttore:
Destileria Espiritus del Norte
Pixan (pishán) è un antico termine Maya che significa "Spirito che dà la vita".
Il Messico è uno dei maggiori produttori di canna da zucchero del mondo.
San Luis Postosi, una delle più magiche città del paese, è il secondo più grande produttore e ha le condizioni perfette per coltivare la canna da zucchero tutto l’anno, con numeri che si avvicinano alle 600.000 tonnellate annue.
Nella Distilleria Espiritus del Norte (Pixan) situata nel Nord del Messico a Monterrey, vengono utilizzate le migliori melasse provenienti da San Luis Postosi per produrre Rum di alta qualità.
Pixan viene fatto invecchiare e miscelato in piccole strutture a 500 m. di altitudine.
I metodi di invecchiamento usati sono quello classico e Solera in botti di rovere ex-Bourbon o ex-vino messicano.
PIXAN 8 ANOS RON DE MEXICO DESTILERIA ESPIRITUS DEL NORTE
Ecco il numero 1 della gamma Pixan, il rum Pixan 8 anni. È senza dubbio uno dei rum più sorprendenti del Messico. Il rum Pixan 8 anni viene invecchiato per un minimo di 8 anni in botti ex bourbon da 225 litri, che gli conferiranno un profilo aromatico fruttato, ricco e complesso.
Al naso la sua fragranza rivela note di cocco, tabacco, vaniglia, banane flambé e ananas. I
Al palato la leggera dolcezza iniziale riconduce al gusto fruttato del Brandy; i sapori confermano i profumi del naso mentre caramellano i frutti esotici.
Un finale persistente, gustoso e complesso rivela note sottilmente legnose dalla botte.