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Codice: 00002044
Categoria: Spumanti Italiani
Disponibilità:
6
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Lombardia
L’Azienda Agricola Rizzini dal 1985 coltiva il solo vigneto di proprietà di appena 2 ettari, posizionato a nord-est della Franciacorta ai piedi delle colline di Monticelli Brusati, in un ambiente naturale lontano da fonti d'inquinamento.
La filosofia dell'azienda è sempre stata quella di vinificare solo ed esclusivamente le uve provenienti dai loro vigneti di proprietà, "un unico cru", poichè ritengono che le caratteristiche e le qualità trasmesse dal terreno inteso come suolo, sottosuolo, esposizione al sole, zona geografica, clima e microclima siano unici e non riproducibili da altri terreni anche se distanti solo pochi chilometri.
Il territorio e l’ambiente nel quale viene coltivata l’uva è un fattore chiave nella determinazione del carattere di un vino e di come si differenzierà da altri vini prodotti con le stesse varietà d’uva, ma coltivate in condizioni e luoghi diversi.
Da quindici anni aderiscono al regolamento comunitario che permette l’utilizzo in materia di rispetto ambientale solo di determinati prodotti e in quantità limitate per la prevenzione fitosanitaria.
Vinificazione ed imbottigliamento, esclusivamente annata per annata senza assemblaggio di vini di annate diverse, lasciando che ogni vendemmia esprima al massimo le proprie potenzialità.
L’obbiettivo di Rizzini non è quello di produrre un numero sempre maggiore di bottiglie, ma quello della ricerca dell'eccellenza in ogni dettaglio e il perfezionamento della qualità raggiunta.
FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO 2017 RIZZINI AZIENDA AGRICOLA BONIOTTI ANGELA
Chardonnay in purezza si presenta di colore giallo dorato intenso e con un perlage fine ed elegante, decisamente persistente.
Naso decisamente complesso ed elegante; si percepiscono note di crosta di pane e frutta a polpa bianca.
All’assaggio si conferma uno spumante Blanc de Blancs dai contorni suadenti ed elegantissimi, decisamente persistente nel finale.
Bottiglie prodotte: 5133. Sboccatura: 11/23.
La filosofia dell'azienda è sempre stata quella di vinificare solo ed esclusivamente le uve provenienti dai loro vigneti di proprietà, "un unico cru", poichè ritengono che le caratteristiche e le qualità trasmesse dal terreno inteso come suolo, sottosuolo, esposizione al sole, zona geografica, clima e microclima siano unici e non riproducibili da altri terreni anche se distanti solo pochi chilometri.
Il territorio e l’ambiente nel quale viene coltivata l’uva è un fattore chiave nella determinazione del carattere di un vino e di come si differenzierà da altri vini prodotti con le stesse varietà d’uva, ma coltivate in condizioni e luoghi diversi.
Da quindici anni aderiscono al regolamento comunitario che permette l’utilizzo in materia di rispetto ambientale solo di determinati prodotti e in quantità limitate per la prevenzione fitosanitaria.
Vinificazione ed imbottigliamento, esclusivamente annata per annata senza assemblaggio di vini di annate diverse, lasciando che ogni vendemmia esprima al massimo le proprie potenzialità.
L’obbiettivo di Rizzini non è quello di produrre un numero sempre maggiore di bottiglie, ma quello della ricerca dell'eccellenza in ogni dettaglio e il perfezionamento della qualità raggiunta.
FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO 2017 RIZZINI AZIENDA AGRICOLA BONIOTTI ANGELA
Chardonnay in purezza si presenta di colore giallo dorato intenso e con un perlage fine ed elegante, decisamente persistente.
Naso decisamente complesso ed elegante; si percepiscono note di crosta di pane e frutta a polpa bianca.
All’assaggio si conferma uno spumante Blanc de Blancs dai contorni suadenti ed elegantissimi, decisamente persistente nel finale.
Bottiglie prodotte: 5133. Sboccatura: 11/23.