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Codice: 00001574
Categoria: Spumanti Italiani
Disponibilità:
6
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Lombardia
Produttore:
Azienda Agricola Priore Cazzago San Martino BS
Nel 1904 Alessandro Mingotti fonda l’azienda agricola Priore, iniziando la coltivazione della vite e il foraggio dei vitelli da carne, mucche da latte, suini e pollame.
Nel 1965 inizia la produzione di vino con etichetta Priore come membro del Consorzio Tutela Vini Bresciani DOC. Nel 1991 l'Azienda agricola Priore entra a far parte del neonato Consorzio per la tutela dei vini Franciacorta.
Dal 1904 tre generazioni della famiglia Mingotti si sono succedute con passione alla guida dell’Azienda Agricola Priore.
Oggi l’attività è diretta da Bruno e Alessandro che conducono l’azienda con un mix di tradizione ed innovazione.
Il lavoro viene ancora svolto con quella passione, cura e responsabilità che hanno imparato fin da piccoli.
Passione per la terra e i suoi frutti, cura del prodotto finito e responsabilità nei confronti delle generazioni future; ma anche con innovazione, cercando sempre di aggiornare il modo di lavorare, migliorando il prodotto venduto e l’offerta per il cliente.
All’interno dell’azienda sono presenti spazi e strutture per l’allevamento di bovini, suini, pollame e conigli.
La maggior parte del foraggio e dei cereali necessari al mantenimento degli animali proviene direttamente dai terreni aziendali.
Nell’azienda agricola è presente, inoltre, uno spazio adibito a laboratorio per la produzione di prodotti di salumeria sia freschi che stagionati.
FRANCIACORTA DOCG BRUT PRIORE
Franciacorta ottenuto da uve Chardonnay per l’80% e Pinot nero per il restante 20%, sapientemente mescolate per creare un vino equilibratamente strutturato e fresco.
Affinato in bottiglia per minimo 18 mesi.
Alla vista si presenta con una gradevole spuma bianca e cremosa ed un perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino intenso, vivido.
Al naso è fresco, fruttato, con sentori di mela cotogna, crosta di pane e lievito.
Secco, fresco, fine e armonico al palato.