registrati per vedere il prezzo
Codice: 00002102
Categoria: Vini da seduzione
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Francia-Bordeaux-Sauternes de Barsac
Produttore:
SCEA Barrejats Barsac
Un ettaro e mezzo di vigneto nel cuore dell’altopiano di Barsac, piantato al 85% di Sémillon, 10% Sauvignon e 5% di Muscadelle, per realizzare il sogno di una vita. Nel 1990 Mireille Daret produce la sua prima bottiglia dal piccolo appezzamento avuto in eredità dai nonni.
Vecchie piante, da 35 a più di 100 anni, su suoli ricchi di sabbia e calce conferiscono la spina dorsale che presenta una mineralità ideale per un grande vino dolce. La conduzione del vigneto segue tutte le pratiche del Bio.
La Botrytis Cinerea esalta e rende unico il Sauternes, ma ne limita la produzione a 1500 bottiglie; 3000 nelle stagioni più generose.
Nonostante l’esiguo numero di bottiglie, Mireille non tradisce il suo nobile proposito: presentare un vino con almeno 10 anni di invecchiamento, altrimenti che Sauternes sarebbe? Chapeau!
CRU BARRÉJATS 1995 SAUTERNES A BARSAC
Il naso è subito esplosivo.
Le note speziate di zafferano, curry e tè nero si alternano a quelle agrumate e di frutta candita. Nobile e armonica texture con infinita complessità aromatica.
Ampio, ricco e ben bilanciato; di infinita persistenza.
Vecchie piante, da 35 a più di 100 anni, su suoli ricchi di sabbia e calce conferiscono la spina dorsale che presenta una mineralità ideale per un grande vino dolce. La conduzione del vigneto segue tutte le pratiche del Bio.
La Botrytis Cinerea esalta e rende unico il Sauternes, ma ne limita la produzione a 1500 bottiglie; 3000 nelle stagioni più generose.
Nonostante l’esiguo numero di bottiglie, Mireille non tradisce il suo nobile proposito: presentare un vino con almeno 10 anni di invecchiamento, altrimenti che Sauternes sarebbe? Chapeau!
CRU BARRÉJATS 1995 SAUTERNES A BARSAC
Il naso è subito esplosivo.
Le note speziate di zafferano, curry e tè nero si alternano a quelle agrumate e di frutta candita. Nobile e armonica texture con infinita complessità aromatica.
Ampio, ricco e ben bilanciato; di infinita persistenza.