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Codice: 00001066
Categoria: Whisky
Disponibilità:
1
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
1
Località: Scozia-Speyside
Produttore:
Auchroisk Distillery Mulbe, Banffshire
La Auchroisk, situata a Mulben nello Banffshire, è l’inizio dell’era moderna delle distillerie.
Progettata nel 1972 venne aperta nel gennaio del 1974, nel pieno del precedente boom del Whisky.
E’ una delle distillerie che, con la sua produzione che si assesta appena sotto i sei milioni di litri, fornisce il malto per vari blended, tra cui J&B è il principale.
Oltre alla grande capacità produttiva dispone di grandi capacità di stoccaggio grazie a numerose warehouse che possono ospitare oltre 250.000 barili, con in progetto di aggiungere ulteriori quattro edifici.
Il nome proviene da una fattoria della zona e significa foresta del ruscello rosso.
L’acqua, così essenziale per il buon funzionamento della distilleria, viene attinta da una vicina sorgente chiamata Dorie’s Well e dal Mulben, un affluente dello Spey.
Il gradevole disegno degli edifici s’intona molto bene non solo con lo scenario naturale circostante, ma anche con le tradizioni del mestiere.
Infatti ad Auchroisk la IDV ha fedelmente riprodotto i canoni di progettazione dei locali e degli impianti facendo però le dovute concessioni alla modernizzazione dove questa offriva dei vantaggi, come ad esempio l’utilizzazione di vasche per la fermentazione in acciaio anziché in legno e di impianti automatizzati per la preparazione del malto e la distillazione.
Progettata nel 1972 venne aperta nel gennaio del 1974, nel pieno del precedente boom del Whisky.
E’ una delle distillerie che, con la sua produzione che si assesta appena sotto i sei milioni di litri, fornisce il malto per vari blended, tra cui J&B è il principale.
Oltre alla grande capacità produttiva dispone di grandi capacità di stoccaggio grazie a numerose warehouse che possono ospitare oltre 250.000 barili, con in progetto di aggiungere ulteriori quattro edifici.
Il nome proviene da una fattoria della zona e significa foresta del ruscello rosso.
L’acqua, così essenziale per il buon funzionamento della distilleria, viene attinta da una vicina sorgente chiamata Dorie’s Well e dal Mulben, un affluente dello Spey.
Il gradevole disegno degli edifici s’intona molto bene non solo con lo scenario naturale circostante, ma anche con le tradizioni del mestiere.
Infatti ad Auchroisk la IDV ha fedelmente riprodotto i canoni di progettazione dei locali e degli impianti facendo però le dovute concessioni alla modernizzazione dove questa offriva dei vantaggi, come ad esempio l’utilizzazione di vasche per la fermentazione in acciaio anziché in legno e di impianti automatizzati per la preparazione del malto e la distillazione.
AUCHROISK 2008 AGED 11 YEARS A. D. RATTRAY CASK COLLECTION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Appartenente alla serie Cask Collection di Rattray, questo è un singolo Bourbon Hogshead, distillato il 17 aprile 2008 e imbottigliato il 24 giugno 2019, a 11 anni di età alla gradazione piena di 57,4% Vol. in soli 305 esemplari.
Non colorato e non filtrato a freddo.
Al naso evidenzia ricordo di erba falciata, lime, denti di leone, vaniglia.
Al palato zucchero d’orzo, dolcetti, caramello e lemongrass.
Il finale è una miscela floreale di fiori di sambuco, coriandolo e pepe.