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LAGG SINGLE MALT SCOTCH WHISKY HEAVILY PEATED INAUGURAL RELEASE 2022 BATCH 1 EX BOURBON-CASK

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Codice: 00001950
Categoria: Whisky
Disponibilità:

4

Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
La distilleria Lagg, la cui edificazione è iniziata nel febbraio 2017 da parte della medesima proprietà della Arran Distillery, è situata all’estremità sud dell’Isola di Arran e produce una gamma di Single Malt Whisky torbati, moderni e di carattere.
Dopo poco più di due anni di lavori, la produzione è cominciata alle ore 14.35 di martedì 19 marzo 2019.
Tre anni dopo, nel 2022, vede la luce il primo release inaugurale in edizione limitata.

LAGG SINGLE MALT SCOTCH WHISKY HEAVILY PEATED INAUGURAL RELEASE 2022 BATCH 1 EX BOURBON-CASK

Per produrre questo Whisky la distilleria utilizza un particolare tipo di orzo (Concerto) e l’acque pura della sua fonte.
Il malto è torbato a ben 50 ppm.
Viene schiacciato e agitato in un tine di ammostamento percreare un mosto torbido con un gusto più oleoso e robusto.
Il lievito selezionato e il tempo di fermentazione permettono alla distilleria di creare il sapore di corpo pieno desiderato.
Successivamente, ciò che ne deriva viene distillato due volte in un alambicco artigianale in rame.
Il Whisky viene invecchiato in botti ex-Bourbon di primo utilizzo per almeno tre anni.
Imbottigliato ad una gradazione del 50% Vol. senza filtraggio a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Ne risulta un prodotto di grande carattere dove le note principali ricordano gli agrumi, il fumo e l’erica.
Colore paglierino chiaro.
Naso dolce, con sentori netti di miele e caramello su una delicata base di sale e mineralità; nel bicchiere emergono erbe aromatiche ed erba appena tagliata.
Palato dolce, sentori di vaniglia e biscotti al malto con mineralità terrosa.
Nel finale legno di rovere e dolci note tanniche.
Inizialmente abbastanza mite, esuberanza giovanile in seguito.
Untuosità persistente e lunghezza nel finale.
A breve vedranno la luce altri due batch, anch’essi fortemente polifenolici e proposti a 50°.