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Codice: 00000438
Categoria: Whisky
Disponibilità:
1
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Scozia-Isle of Islay
Produttore:
Port Ellen Distillery
Come Bowmore, così anche Port Ellen è un grazioso villaggio sviluppatosi in tempi antichi intorno ad una distilleria fondata nel 1825 da Alexander Kerr MacKay, coadiuvato da Walter Campbell.
La distilleria visse i primi anni tra mille difficoltà finanziarie che sfociarono, nel 1836, con il passaggio di proprietà nelle mani di John Ramsay.
Questi era un noto personaggio dell’industria della Scotch del tempo, oltre ad essere delegato parlamentare per Stirling e Presidente della Camera di Commercio di Glasgow.
Dotato di grande intuito, fu pioniere dell’esportazione del Whisky verso gli Stati Uniti, con importanti carichi trasportati direttamente dalla distilleria ai porti americani.
La sua distilleria fu la prima ad adottare lo Spirit Safe, la cassetta in vetro sigillata per il controllo della qualità dell’alcool, adottata ufficialmente dalle dogane e dazio (Custom and Excise) diversi anni dopo.
Fu sempre John Ramsay che persuase il Governo a consentire che il Whisky in invecchiamento fosse esente da tasse.
Egli stesso invitò Robert Stein e Aeneas Coffey a portare avanti a Port Ellen una parte del lavoro di ricerca che diede origine all’alambicco brevettato.
Dopo la sua scomparsa, avvenuta nel 1892, l’attività passò a sua moglie Lucy che visse sino al 1906, anno in cui le redini passarono suo figlio Iain Ramsay.
Iain Ramsay, nel 1920, cedette l’azienda alla Buchanan-Dewars.
Nel 1925 la Buchanan-Dewars confluisce nel colosso Distillers Company Limited (DCL(.
Quattro anni dopo, nel 1929, cessa la produzione.
Dal 1930 la distilleria resterà inattiva sino al 1967, anno in cui si inizia una ricostruzione che porterà al raddoppio dei distillatori da due a quattro.
Nel 1973 venne installato un nuovo grande Drum Malting.
Nel 1980 la Regina Elisabetta visitò la distilleria ed in suo onore venne prodotto un imbottigliamento speciale a Lei dedicato.
Tre anni più tardi, nel 1983, la produzione venne nuovamente sospesa e il futuro della distilleria rimase in dubbio sino al 1987, anno in cui si decise la definitiva chiusura e smantellamento degli impianti di distillazione.
Port Ellen venne trasformata in un gigantesco impianto di maltazione, dotato di otto vasche di infusione e di sette tamburi di germinazione che, in virtù di un accordo firmato nel 1987 per tutelare il lavoro locale, fornisce malto a tutte le distillerie di Islay, Mull, Jura e non solo.
PORT ELLEN 1981 ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY THE SAILS IN THE WIND COLLECTION BOTTLED 1993 MOON IMPORT
Magnifico e raro imbottigliamento appartenente alla collezione “The Sails in the Wind” importata in Italia da Moon Import nel 1993.
Port Ellen distillato nel 1981 e messo in bottiglia nel 1993 alla gradazione del 46% vol.
Bottiglie provenienti da due barili: il numero 1414 e 1415.
La bottiglia si trova in uno stato di conservazione eccellente; il livello del liquido è posto appena sotto all’attacco del collo.
In dotazione l’astuccio originale.
La distilleria visse i primi anni tra mille difficoltà finanziarie che sfociarono, nel 1836, con il passaggio di proprietà nelle mani di John Ramsay.
Questi era un noto personaggio dell’industria della Scotch del tempo, oltre ad essere delegato parlamentare per Stirling e Presidente della Camera di Commercio di Glasgow.
Dotato di grande intuito, fu pioniere dell’esportazione del Whisky verso gli Stati Uniti, con importanti carichi trasportati direttamente dalla distilleria ai porti americani.
La sua distilleria fu la prima ad adottare lo Spirit Safe, la cassetta in vetro sigillata per il controllo della qualità dell’alcool, adottata ufficialmente dalle dogane e dazio (Custom and Excise) diversi anni dopo.
Fu sempre John Ramsay che persuase il Governo a consentire che il Whisky in invecchiamento fosse esente da tasse.
Egli stesso invitò Robert Stein e Aeneas Coffey a portare avanti a Port Ellen una parte del lavoro di ricerca che diede origine all’alambicco brevettato.
Dopo la sua scomparsa, avvenuta nel 1892, l’attività passò a sua moglie Lucy che visse sino al 1906, anno in cui le redini passarono suo figlio Iain Ramsay.
Iain Ramsay, nel 1920, cedette l’azienda alla Buchanan-Dewars.
Nel 1925 la Buchanan-Dewars confluisce nel colosso Distillers Company Limited (DCL(.
Quattro anni dopo, nel 1929, cessa la produzione.
Dal 1930 la distilleria resterà inattiva sino al 1967, anno in cui si inizia una ricostruzione che porterà al raddoppio dei distillatori da due a quattro.
Nel 1973 venne installato un nuovo grande Drum Malting.
Nel 1980 la Regina Elisabetta visitò la distilleria ed in suo onore venne prodotto un imbottigliamento speciale a Lei dedicato.
Tre anni più tardi, nel 1983, la produzione venne nuovamente sospesa e il futuro della distilleria rimase in dubbio sino al 1987, anno in cui si decise la definitiva chiusura e smantellamento degli impianti di distillazione.
Port Ellen venne trasformata in un gigantesco impianto di maltazione, dotato di otto vasche di infusione e di sette tamburi di germinazione che, in virtù di un accordo firmato nel 1987 per tutelare il lavoro locale, fornisce malto a tutte le distillerie di Islay, Mull, Jura e non solo.
PORT ELLEN 1981 ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY THE SAILS IN THE WIND COLLECTION BOTTLED 1993 MOON IMPORT
Magnifico e raro imbottigliamento appartenente alla collezione “The Sails in the Wind” importata in Italia da Moon Import nel 1993.
Port Ellen distillato nel 1981 e messo in bottiglia nel 1993 alla gradazione del 46% vol.
Bottiglie provenienti da due barili: il numero 1414 e 1415.
La bottiglia si trova in uno stato di conservazione eccellente; il livello del liquido è posto appena sotto all’attacco del collo.
In dotazione l’astuccio originale.