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Codice: 00001502
Categoria: Formaggi
Disponibilità:
1
Contenuto:
Pezzatura variabile
Confezione:
Forma intera gr. 430/450
Località: Francia-Loira
Produttore:
Fromagerie Beillevaire Machecoul St. Meme
BRUN DE NOIX FROMAGERIE BEILLEVAIRE
Il Brun de Noix è un formaggio artigianale prodotto con latte crudo vaccino dall’Azienda Beillevaire a Machecoul St. Meme nella Loira Atlantica.
Caratterizzato da una sottile crosta marrone dovuta al regolare lavaggio con mosto di noci.
La sua pasta, di colore giallo crema, è elastica, morbida e delicata.
Al palato offre un perfetto equilibrio tra sentori di nocciola, frutta secca e latte fresco.
Il Brun de Noix è un formaggio artigianale prodotto con latte crudo vaccino dall’Azienda Beillevaire a Machecoul St. Meme nella Loira Atlantica.
Caratterizzato da una sottile crosta marrone dovuta al regolare lavaggio con mosto di noci.
La sua pasta, di colore giallo crema, è elastica, morbida e delicata.
Al palato offre un perfetto equilibrio tra sentori di nocciola, frutta secca e latte fresco.