Sabato, 12 Febbraio 2022, ore 20,00
A cena in Enoteca Catullo con i vini di Bolgheri.
Finalmente si riparte con le conviviali.
E speriamo che con questo nuovo anno ci sia la possibilità di riprendere in mano la nostra vita sociale.
La serata esordirà con un antepasto così composto:
Prosciutto e salame di cinghiale con olive verdi schiacciate alla catanese e il carciofo grigliato.
In abbinamento: Bolgheri Rosso DOC Pievi 2018 Fabio Motta.
Come primo piatto serviremo:
Risotto Carnaroli allo Zafferano mantecato al Roquefort Cremier e polvere di lamponi
In abbinamento: Sor Ugo 2018 Bolgheri Rosso Superiore Aia Vecchia.
A seguire:
I petti di Piccione con salsa ai piccoli frutti rossi.
In abbinamento: Le Gonnare 2016 Bolgheri Rosso Superiore Fabio Motta.
Un “boccone” di Formaggio (sarà una sorpresa).
In abbinamento Sassicaia 2000 Bolgheri Sassicaia DOC
E per finire…”IL” Tiramisù
L' abbinamento? Sarà un’altra sorpresa.
Vi aspettiamo quindi in Enoteca Catullo, a Cremona, sabato 12 Febbraio 2022 alle ora 20,00.
Sarà, ancor più di sempre, un grande piacere ritrovarci in Famiglia.
Non mancate.
A cena in Enoteca Catullo con i vini di Bolgheri.
Finalmente si riparte con le conviviali.
E speriamo che con questo nuovo anno ci sia la possibilità di riprendere in mano la nostra vita sociale.
La serata esordirà con un antepasto così composto:
Prosciutto e salame di cinghiale con olive verdi schiacciate alla catanese e il carciofo grigliato.
In abbinamento: Bolgheri Rosso DOC Pievi 2018 Fabio Motta.
Come primo piatto serviremo:
Risotto Carnaroli allo Zafferano mantecato al Roquefort Cremier e polvere di lamponi
In abbinamento: Sor Ugo 2018 Bolgheri Rosso Superiore Aia Vecchia.
A seguire:
I petti di Piccione con salsa ai piccoli frutti rossi.
In abbinamento: Le Gonnare 2016 Bolgheri Rosso Superiore Fabio Motta.
Un “boccone” di Formaggio (sarà una sorpresa).
In abbinamento Sassicaia 2000 Bolgheri Sassicaia DOC
E per finire…”IL” Tiramisù
L' abbinamento? Sarà un’altra sorpresa.
Vi aspettiamo quindi in Enoteca Catullo, a Cremona, sabato 12 Febbraio 2022 alle ora 20,00.
Sarà, ancor più di sempre, un grande piacere ritrovarci in Famiglia.
Non mancate.