23 Marzo 2024 ore 20,00 SAVE THE DATE.
Vi anticipo la bozza del menù della conviviale di sabato 23 Marzo.
Caviale e Champagne in Enoteca Catullo.
Menù della serata:
Imperial Caviar con Blinis, Tuorlo e Albume d'uovo sodi e Scalogno.
Potage Parmentier tiepido, Caviale e Bottarga di Tonno Rosso.
Cuore di Filetto di Storione cucinato nel cartoccio con Olive Taggiasche e Cappero di Pantelleria.
Il dessert, come d'abitudine, sarà una sorpresa.
Vino a tutto pasto: Champagne Brut Cuvée Selection "Roger Barnier"
Le prenotazioni alla conviviale sono aperte!
Slainte.
Vi anticipo la bozza del menù della conviviale di sabato 23 Marzo.
Caviale e Champagne in Enoteca Catullo.
Menù della serata:
Imperial Caviar con Blinis, Tuorlo e Albume d'uovo sodi e Scalogno.
Potage Parmentier tiepido, Caviale e Bottarga di Tonno Rosso.
Cuore di Filetto di Storione cucinato nel cartoccio con Olive Taggiasche e Cappero di Pantelleria.
Il dessert, come d'abitudine, sarà una sorpresa.
Vino a tutto pasto: Champagne Brut Cuvée Selection "Roger Barnier"
Le prenotazioni alla conviviale sono aperte!
Slainte.