Domani, venerdì 27 Giugno, dalle ore 20,00 Apericena in Enoteca Catullo.
Sarà una serata particolare. Protagonista dell’appuntamento il raffinato Salmone Up Stream di Claudio Cerati
Il Salmone proveniente dall’arcipelago delle isole Far Øer.
Il pesce che nuota prevalentemente CONTROCORRENTE nelle gelide acque dell’Oceano Atlantico del Nord.
Ne parleremo, ma soprattutto lo proporremo in diverse preparazioni tra le quali anche un must degli anni ’70: le celeberrime pennette vodka e salmone!
Intriganti e inconsueti abbinamenti, vuoi con il tartufo, vuoi con crema di mango. Ma mi fermo qui; non voglio togliere la sorpresa a chi vorrà partecipare.
Vi aspettiamo domani sera alle ore 20,00 in Enoteca Catullo.
A Cremona in via Santa Maria in Betlem, 28/30 (tel. 037232077).
Slàinte!
