Sabato 18 Ottobre 2025 ore 20,00, Conviviale in Enoteca Catullo.
Arrivederci estate.
I primi freddi, le prime nebbie. Nostalgia dell’estate, dei bagni al mare, del sole caldo e della brezza marittima della sera.
E allora, prima di concederci a piatti opulenti, alla polenta, agli stracotti, a funghi e tartufi, un menù tutto a base di pesce.
Non solo! In abbinamento una interessante selezione di Riesling della Mosella.
A questo punto…impossibile mancare.
Ecco il menù della serata.
Piccoli calamari del Mediterraneo alla Parmigiana farciti con mozzarella, pomodoro e acciughe.
Vino: Karlsmüle Riesling Brut 2022.
Il Mischiato potente di Gragnano al sugo di Scorfano.
Filetto di Rombo chiodato su vellutata di finocchi e gocce di salsa di tarocchi.
Vino: Markus Molitor Alte Reben QbA 2021
La Foresta Nera dentro un bicchiere.
Vino: Dr. Loosen Ürziger Wűrzgarten - Auslese 2014
Uno Spumante Metodo Classico come aperitivo accompagnerà l’antepasto, a seguire un Riesling secco sulle due portate principali ed infine un Riesling con leggero residuo zuccherino sul Dessert.
Sarà sicuramente una serata molto interessante. Vi aspettiamo con entusiasmo.
Ora possiamo dare il via alle prenotazioni.
Chiamateci in Enoteca Catullo allo 037232077.
Cremona, via Santa Maria in Betlem 28/30.
Slainte!
Arrivederci estate.
I primi freddi, le prime nebbie. Nostalgia dell’estate, dei bagni al mare, del sole caldo e della brezza marittima della sera.
E allora, prima di concederci a piatti opulenti, alla polenta, agli stracotti, a funghi e tartufi, un menù tutto a base di pesce.
Non solo! In abbinamento una interessante selezione di Riesling della Mosella.
A questo punto…impossibile mancare.
Ecco il menù della serata.
Piccoli calamari del Mediterraneo alla Parmigiana farciti con mozzarella, pomodoro e acciughe.
Vino: Karlsmüle Riesling Brut 2022.
Il Mischiato potente di Gragnano al sugo di Scorfano.
Filetto di Rombo chiodato su vellutata di finocchi e gocce di salsa di tarocchi.
Vino: Markus Molitor Alte Reben QbA 2021
La Foresta Nera dentro un bicchiere.
Vino: Dr. Loosen Ürziger Wűrzgarten - Auslese 2014
Uno Spumante Metodo Classico come aperitivo accompagnerà l’antepasto, a seguire un Riesling secco sulle due portate principali ed infine un Riesling con leggero residuo zuccherino sul Dessert.
Sarà sicuramente una serata molto interessante. Vi aspettiamo con entusiasmo.
Ora possiamo dare il via alle prenotazioni.
Chiamateci in Enoteca Catullo allo 037232077.
Cremona, via Santa Maria in Betlem 28/30.
Slainte!