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Codice: 00002130
Categoria: Rum e Punch al Rum
Disponibilità:
2
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Haiti-Rhum
Société du Rhum Barbancourt, D. Gardère & Cie è una delle più antiche distillerie di Haiti, nazione ampiamente considerata tra le migliori produttrici di Rhum al mondo.
L’azienda viene fondata nel 1736 dalla famiglia Barbancourt emigrata appositamente da Bordeaux, mentre la distilleria, progetta e costruita sul modello Charentaise, viene inaugurata nel 1862 da Dupré Barbancourt.
L’alambicco con cui si distillava il Rhum a quel tempo proveniva proprio dalla regione del famoso distillato Francese (un Pot Still riscaldato a legna) ed anche le botti per l’invecchiamento del Rhum provenivano dalla stessa zona, realizzate con il Rovere di Limousin.
Sempre in quel periodo, fino alla seconda metà del 900, il Rhum veniva prodotto con il succo vergine di canna da zucchero del tipo Madame Mevs, una varietà ibrida originaria di Haiti, scelta soprattutto per il suo potenziale aromatico.
Duprè utilizzò il metodo Charentaise della doppia distillazione, a quel tempo riservata solo ai più grandi Cognac, per ottenere un prodotto unico e fin da subito il Rhum Barbancourt ottenne innumerevoli premi e riconoscimenti in tutto il mondo, rendendolo uno dei distillati più premiati di sempre.
Nel 1949 la Distilleria venne ammodernata e ricostruita ampliando la produzione.
Ad oggi il Rhum Barbancourt non viene più realizzato dal succo vergine della canna appena raccolta e spremuta, ma da una specie di sciroppo concentrato di canna da zucchero, mentre il processo di fermentazione dura circa 3 giorni. Dal 1990 il Rhum non viene più prodotto con il vecchio alambicco Charentaise bensì con un più moderno impianto di distillazione a colonna che produce uno spirito a 92%.
Barbancourt sostiene oltre 3.000 coltivatori, promuovendo pratiche sostenibili e un portfoglio unico di Rhum, come il rinomato 5 Star Reserve Speciale, soprannominato “La Goutte d’Or”.
RHUM BARBANCOURT FIVE STARS RÉSERVE SPÉCIALE VIEILLI 8 ANS
Rum Barbancourt 5 Stars Vieilli 8 ans è un Rum agricolo di grande complessità distillato da puro succo di canna da zucchero, poi invecchiato per otto anni in botti di quercia del Limousin. La canna da zucchero raccolta viene lavorata direttamente entro 24-48 ore.
Al naso la vaniglia si mescola alle note grigliate di bosco e in bocca la vaniglia è nuovamente intensa in tutta la sua rotondità per un finale ampio e lungo che porta note speziate di zenzero
L’azienda viene fondata nel 1736 dalla famiglia Barbancourt emigrata appositamente da Bordeaux, mentre la distilleria, progetta e costruita sul modello Charentaise, viene inaugurata nel 1862 da Dupré Barbancourt.
L’alambicco con cui si distillava il Rhum a quel tempo proveniva proprio dalla regione del famoso distillato Francese (un Pot Still riscaldato a legna) ed anche le botti per l’invecchiamento del Rhum provenivano dalla stessa zona, realizzate con il Rovere di Limousin.
Sempre in quel periodo, fino alla seconda metà del 900, il Rhum veniva prodotto con il succo vergine di canna da zucchero del tipo Madame Mevs, una varietà ibrida originaria di Haiti, scelta soprattutto per il suo potenziale aromatico.
Duprè utilizzò il metodo Charentaise della doppia distillazione, a quel tempo riservata solo ai più grandi Cognac, per ottenere un prodotto unico e fin da subito il Rhum Barbancourt ottenne innumerevoli premi e riconoscimenti in tutto il mondo, rendendolo uno dei distillati più premiati di sempre.
Nel 1949 la Distilleria venne ammodernata e ricostruita ampliando la produzione.
Ad oggi il Rhum Barbancourt non viene più realizzato dal succo vergine della canna appena raccolta e spremuta, ma da una specie di sciroppo concentrato di canna da zucchero, mentre il processo di fermentazione dura circa 3 giorni. Dal 1990 il Rhum non viene più prodotto con il vecchio alambicco Charentaise bensì con un più moderno impianto di distillazione a colonna che produce uno spirito a 92%.
Barbancourt sostiene oltre 3.000 coltivatori, promuovendo pratiche sostenibili e un portfoglio unico di Rhum, come il rinomato 5 Star Reserve Speciale, soprannominato “La Goutte d’Or”.
RHUM BARBANCOURT FIVE STARS RÉSERVE SPÉCIALE VIEILLI 8 ANS
Rum Barbancourt 5 Stars Vieilli 8 ans è un Rum agricolo di grande complessità distillato da puro succo di canna da zucchero, poi invecchiato per otto anni in botti di quercia del Limousin. La canna da zucchero raccolta viene lavorata direttamente entro 24-48 ore.
Al naso la vaniglia si mescola alle note grigliate di bosco e in bocca la vaniglia è nuovamente intensa in tutta la sua rotondità per un finale ampio e lungo che porta note speziate di zenzero